材料： tvb now,tvbnow,bttvb* a6 j% G: Y* N3 C9 J4 r
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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6 f$ P# {4 b6 W1 S& p& ~& }- l; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
0 }/ z5 ?6 E6 o- O公仔箱論壇A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 : V# `# a; |! {0 r
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 ! A2 Q7 A* g7 }' v) d
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
% X; O, G& @% L' ]' L" t$ j e公仔箱論壇2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 3 j, d/ o' D9 q& g/ E4 t# e
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 3 Z' q2 S6 p8 U3 h. @* N
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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