' M! d, ~: v, c6 @) L+ K$ |% r. z+ i5 h( ~ B Y: `
材料
/ c& m. E1 {; O1 ~3 z- w泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許' F& b9 l$ {) S6 E6 b/ @
5.39.217.76" q" i3 ]! j1 A5 t4 q3 L5 P9 O: r
) P' C* o: L8 c$ D公仔箱論壇5.39.217.76/ s% k' Q" j9 L. w, G8 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. ^+ Y2 }4 M
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
! L) n9 v8 G0 n公仔箱論壇" S* i) E+ k& s& A
2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
" L. `# e9 @! G Y! W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K/ u4 R1 j& s- \3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
5 k% M" r4 e/ g0 n5.39.217.76# o3 w& ~% {, Q9 I1 _
4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。" i- f, e* x3 N ^* D. n
tvb now,tvbnow,bttvb- N! K& T l8 P; g, B& k
5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
8 E2 _2 S2 M; B: ~. b/ ^) V& J2 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 M% g% i: d6 f* G4 I
8 T$ h7 b: r# G0 A# u0 Z- qtvb now,tvbnow,bttvb
9 F2 b: V2 s% r6 q7 m& q; e tvb now,tvbnow,bttvb: |7 }0 D) m3 b+ \* T
公仔箱論壇& U* ^" S$ X3 r5 G0 @
|
發表於 2010-4-29 06:46 AM
| 