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4 {$ `" N- r( ]- n( q! }# n2 Q5.39.217.76材料5.39.217.761 F9 y8 h3 w) ^4 l2 x: ~
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量1 K8 y6 V9 \; n K7 ?! H) ]
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1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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3 J1 F5 i y1 O R" c公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。公仔箱論壇( \" K5 z/ ^3 e9 b$ W" j
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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