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1 s% v' z, Q0 E$ S! Z! Y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! ~& ^$ x5 \' Rtvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. Y3 d9 `" J' a+ O; N _6 A
0 ~, e; L9 t1 d+ {; H公仔箱論壇 公仔箱論壇$ w( M! T4 }8 }: f
8 O8 H7 I# C5 } [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
) q% `5 I9 n9 ~! \9 s! m公仔箱論壇1.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。
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2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。tvb now,tvbnow,bttvb% j( X# n6 F5 M/ J8 t* }* a
3 Y4 c- I3 q% P+ [6 k) Y/ x3.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。
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% E7 l) X- Z6 _; [& D7 u( _6 ^5.39.217.764.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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! |2 l3 E8 k9 U3 @- E) k( \公仔箱論壇5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。1 O9 j* w/ {# ?4 q5 g& @4 W
: I4 E9 X' T3 K. k7 I5.39.217.766.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。
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9 K" l Z# n0 i! ]挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。( a, x7 e) b4 i* x% k
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發表於 2010-4-28 06:49 AM
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