[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料公仔箱論壇6 T+ K" o! Z8 x. B( f: u9 p
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許* Y5 \$ X- [3 N! y  f- b
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做法! S* ^: J* J( }$ W
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。8 M4 j+ w. s! ]0 _* [% f: d
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 T% L/ [# V6 U1 a

' S* I2 P! C7 y+ C& [3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。5.39.217.761 Z$ ~* L: F; h0 E; y
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