[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

nt1972

# _) k- f* `5 i/ n" n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& T" d2 F4 ]  l& ]* G# B2 h& K
材料
% b; C+ m0 L3 M+ J& M4 e小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ w/ S/ b" @# r* W

6 o8 E0 p+ Q  V: b5.39.217.765.39.217.76: b7 ?2 t2 p6 q6 c2 g* b
做法
8 G: F2 F" M4 ~/ H公仔箱論壇1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。
! b8 n# l* O: U4 v+ Y' y* v1 m
9 t1 a* r1 L8 [% T5 j2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。
# X4 D( x! V  \! z# S( j
( B1 @: K3 B7 O. F* E6 l3 R; |5.39.217.76
$ J5 \% ~7 }0 \5.39.217.76
8 j* K+ l  Y/ i( w: L5 etvb now,tvbnow,bttvb
/ \3 m& _% f( o% c. U! l公仔箱論壇# |$ Y+ e& U# @$ u9 T

9 C, K) N% {3 }! @1 q1 C: L5 S0 `3 W$ i" |* w1 `
: s( C# ]5 q4 w$ q& f/ f/ U
為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。
; v$ s4 u1 ~6 m* m# Z: P2 @tvb now,tvbnow,bttvb