4月 ， 又 有 中 國 四 大 名 包 靖 江 湯 包 食 ！ 用 吸 管 刺 穿 表 皮 ， 可 以 看 到 豐 富 的 濃 湯 流 出 ，用 吸 管 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 這 種 來 自 豬 肉 、 豬 骨 及 老 雞 的 鮮 甜 ， 在 口 內 久 久 不 散 ， 餡 料又 有 碎 豬 肉 及 蟹 肉 ， 是 不 是 很 吸 引 呢 ？ 公仔箱論壇0 P: P3 {# j- p0 }
5.39.217.76) `) ]& k5 d) C, `" \& }8 m
大 家 毋 須 飛 到 江 蘇 才 能 食 到 正 宗 靖 江湯 包 ， 夜 上 海 邀 得 來 自 上 海 的 師 傅 到 港 ， 跟 本 地 廚 師 交 流 ， 還 將 炮 製 湯 包 的 秘 訣 傳授 。 究 竟 如 何 令 包 子 盛 滿 濃 湯 呢 ？ 原 來 在 熬 湯 時 加 入 豬 皮 、 雞 腳 這 類 膠 質 重 的 食 材， 當 湯 放 凉 後 便 會 形 成 啫 喱 狀 ， 此 時 就 可 用 表 皮 將 湯 凍 包 着 。 再 即 叫 即 蒸 靖 江 湯 包上 枱 前 趁 熱 食 。
& Q! x- `) G3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 T* M3 {: c4 F# u2 q) t
靖 江 湯 包 $42 隻 （ 有 蟹 粉 $98 隻 ）
8 H2 }% r p2 J; z# b s3 H+ ?0 b1 N: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。侍 應 將 蒸 得 熱 氣 騰 騰 的 湯 包 放 上 碟 ， 拿 起 湯 包 時 要 快 且 小 心 ， 因 為 很 易 穿 。 透 過 表 皮 可 以 看 到 包 內 盛 滿 濃 湯 ， 要 趁 熱 食 呀 ！5.39.217.766 |7 I5 [$ L* A- `9 N
5.39.217.76( I0 ?% j( m2 s* t! i2 s
 公仔箱論壇" l8 G& z$ \( g6 j" S9 U# e" f
■ 總 廚 梁 師 傅 將 湯 包 表 皮 厚 薄 度 甚 至 重 量 做 得 平 均 ， 功 力 十 足 。
! r/ G, Q0 ?% [" `6 M
! s. h* ^+ _) [: k0 V9 j+ Y% J
7 }6 p$ O6 J0 t! |; J0 v$ F8 w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb■ 插 上 吸 管 ， 就 可 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 湯 很 熱 ， 不 要 吸 得 太 大 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; i2 n* y. V! d' b! V3 U
5 _ L; z9 Q# j9 q/ v
7 I2 J5 ^% X$ j; j! b. Q l公仔箱論壇
6 Y& d6 N& H& W2 P3 g2 j靖 江 湯 包 供 應 期 由 即 日 至 4 月 30 日
& c W/ N- {) [- j" O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 C1 D6 c* s8 {( M
夜 上 海 （金 鐘 太 古 廣 場）
/ o! x& H6 y9 q5 i1 `+ s, u: K, p% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 w! \) g7 q, W5 X
 |
發表於 2009-4-11 08:24 AM
| 