[美食介紹] 越南牛肉小饼[5P]

kdjmik

牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！公仔箱論壇2 |8 y& q3 }3 e# N1 T
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, J/ c* {; \& m) ~大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)公仔箱論壇- P( X( M% p1 D. l
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .5.39.217.76% g0 `2 g& Z  \1 B
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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2 s% E8 Q3 R$ N, ~: |( e* _起油锅，煎肉饼
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! S0 k& z! }5 c1 ^$ y: C两面都煎好了, 这就是成品啦 公仔箱論壇4 n5 k( ?3 d* M. x6 N. t, @: a
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味+ C; F3 ~2 z8 Q9 u

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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ]

vientos_99

WOW 好想吃A % P# r' P) h" R. h4 s
thank you

hippy_123

多謝分享

kityee168

thanks so much....

zilenazrael

好似几过瘾喔！谢谢楼主。

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^