薑是調整身體狀況的好朋友。在夏天裡容易因為夏季疲勞而免疫力下降，這個時候就可以用生薑冰塊來提升你的免疫力。生薑冰塊是把薑打成碎末再冷凍成冰塊，可以更完整的吸收薑的營養成分，而且還有提高免疫力、促進血液循環與瘦身的效果。
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7 G. j2 X3 u& Z7 r# Q- J/ g薑辣素提高免疫力，薑烯酚可以抑制膽固醇
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* y3 P! n1 G* p( j/ c日本石原診所副院長石原新菜醫師著有出版半年就大賣8萬本的《乾薑排寒》（方舟文化已出版，原書名：病気にならない 蒸しショウガ健康法），她表示薑辣素可以提高免疫力，殺菌力也很強，還有促進血液循環的效果。薑烯酚則有抗氧化與抑制膽固醇的清血功能。 公仔箱論壇5 _' M$ Q' o2 W9 k$ M9 e
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石原新菜亦表示體溫如果下降1度代謝率會下降12％，免疫力會下降30％。日本厚生勞動省調查亦顯示體溫如果每上升1度，代謝率就會上升13％，免疫力也會跟著提高5～6倍，提高代謝率對於瘦身也很有幫助。 5.39.217.76! j* W5 D, r9 N, R
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蒸生薑代謝效果增加20倍，做成生薑冰塊吸收效果更佳 & X d' @ ^, s
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石原新菜指出把薑曬乾處理後，薑辣素就會轉換成薑烯酚，讓薑烯酚的效果增加20倍，身體的代謝率也跟著提高，也就更容易瘦了。
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再把蒸生薑做成生薑冰塊的話，吸收的效果更好，因為生薑冰塊可以完整吸收攝取薑的營養成分。生薑冰塊的應用範圍也變廣，還可以縮短料理的時間。
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生薑冰塊這樣做：
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5 S# c8 X2 X6 Q: g# D8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：把蒸生薑200公克與水100公克，加入食物調理機中打碎 1 \* d. ]$ o' N* `* A$ p5 k0 T( K6 p
/ J" ?) I9 `) X+ dtvb now,tvbnow,bttvb步驟2：把打碎的薑末倒進去製冰器中 5.39.217.76* E3 P1 A9 i1 V) ]# q
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步驟3：結成冰塊後就完成了，建議在一個月內使用完畢 6 U. x4 W3 w) s$ x# z
2 N4 j3 Q8 G, m. s, r蒸生薑的做法請參考： 日本大人氣「蒸生薑」，代謝效果增強20倍！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- S! |3 X9 f: ]( f; C
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生薑冰塊這麼用： 9 P- l5 t3 k6 _
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把生薑冰塊加入檸檬、砂糖或蜂蜜調來喝，或是在紅茶裡加入生薑冰塊，製成生薑紅茶，也有利尿消腫、排出多餘水分、消除體內寒氣的效果。料理的時候加進生薑冰塊一起燉煮、熱炒或是煮湯，都有增加料理味道的作用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-15 04:11 PM
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