【材 料】
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豬肉丸子 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 {* M# s8 y) x) K, Q, \3 \* b' }
乾香菇 3朵 公仔箱論壇5 M0 Z8 c( v. D% d* A6 C
油蔥酥 6公克 , N3 C+ T3 ^9 P! {
太白粉 1小匙 5.39.217.767 E, z' N" O, [( W: C8 y' z; l! E
【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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1 l" i; I6 t* S' X- Y* n【做 法】 0 k7 b2 V6 G1 {9 W0 ^
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# C# ^- Z# ]- A6 @: u9 P5 u2 n
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 tvb now,tvbnow,bttvb( v( x+ v- w& q9 J
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6 b/ b _; p% p4 |+ N/ N3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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1 [. T& L' Y/ u% C2 v公仔箱論壇5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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