原料：
3 s. e, v' R5 {! s- D& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ [( G- U, V9 j/ A8 x
[7 D0 h2 \, V/ Z5.39.217.76做法：, m( |* u0 @* V/ a1 N6 F
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
& Q1 i6 u0 T3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]* D$ c5 A) \9 T+ n- H, \+ U5.39.217.76
) H, N/ ?3 ?6 ^: q6 n( ^+ ]: x; b2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
- R% f9 @: ^1 B6 |3 D- w' m公仔箱論壇
& a9 H6 o- {9 U* O8 y2 x3 d
; I8 h, c5 O/ Y* o
: I/ j8 y' o$ _3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
; w; N/ Z3 k+ ~ ~. e3 A# u( ^ R5.39.217.76
, Q/ C0 }! G" F6 h- P公仔箱論壇
$ U F$ \+ z Z4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
) Q0 T5 |4 l1 N5 [5.39.217.76 |
發表於 2010-4-22 01:57 PM
| 