 公仔箱論壇* O2 U3 t" O# f* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) _" z! Z1 ]* G6 k6 A7 s, R) q
材料
' [& g* k" A8 |' \9 _公仔箱論壇錦鹵皮 8塊、泰國蘆笋 4條、蝦 4隻（開邊）、冬菇 2隻（切粒）、西芹粒/鴨胸肉粒/唐芹粒各 38克、蟹黃 1湯匙、蛋白 2隻、雞粉/糖/蠔油/麻油各 1/2茶匙
4 F: _$ N' T1 p7 @: r) }0 [公仔箱論壇
2 K$ E. I$ _0 M$ i) p- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {0 _" T& Y! C" H/ J( x9 @! {5 V3 q7 c做法
7 n; Y7 j$ U0 i, b2 q6 q3 S公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，下鴨胸肉粒及冬菇粒炒香後，下西芹粒及唐芹粒炒香，再加少許雞粉、砂糖、蠔油及麻油炒勻成餡料，然後攤凉。
2 L: K* W2 e# C( x: u
. o* o1 a, M3 v1 h7 \6 @( z公仔箱論壇2.蝦球用筷子穿頭尾，再用蘆笋於蝦背穿入至串上蝦尾。
H o. ] {: Atvb now,tvbnow,bttvb
7 m v9 ]8 o J: f3 A2 Z0 H9 m! N9 i" p公仔箱論壇3.於錦鹵皮中間加餡料，沿邊塗蛋白，放上一塊錦鹵皮，黏合成金錢盒。) w3 C' C8 _5 a$ F g$ V
tvb now,tvbnow,bttvb+ t% m" P9 r3 X& H( m
4.開大火燒滾油至 150℃，放入金錢盒，收細火炸至金黃色後撈起。
- W/ s9 m0 G* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O- I5 q3 t9 k4 m" K4 Q5.39.217.765.開大火燒滾水，將蘆笋蝦汆水後撈起瀝乾，放入 150℃滾油中，以大火炸 1分鐘後撈起。
, ~* k0 A8 w) R4 @! \* m. l5.39.217.76
# w5 ]; Q6 B8 x# Xtvb now,tvbnow,bttvb6.將蟹黃加滾水浸 2分鐘後隔水瀝乾。5.39.217.764 x# a' ?+ W' d( w& D* `7 K9 C
- O/ B: I M1 J" L7 p! ]5.39.217.767.起鑊下油加蘆笋蝦、蟹黃及少許雞粉炒勻盛起。8.將金錢盒上碟，旁邊放上蘆笋蝦即成。! T$ x6 @9 W1 j2 T: R# V9 Z
. r; J9 ]' m* O4 z' R* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q% A3 o1 a( K( d1 C" E9 O! l1 @
5.39.217.76* y' N% V& E7 A3 t6 S
 |
發表於 2010-4-22 06:55 AM
| 