; Q# e, k) Q3 O% ^; \公仔箱論壇. e& e2 b0 q* k! r9 Y
材料5.39.217.769 u2 V: f- x3 Y# J: K( Z
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- y" u2 ^3 U+ N+ Y
* W" c: b! f1 r& x9 Q) d: i% i. Z調味料tvb now,tvbnow,bttvb) _0 P% M( x" Y8 G, `! P! i
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
1 s" y# m6 t: Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb j p: h; [7 {) m- W" Y
) N$ v5 s# }+ R9 A做法
" ?, m$ q1 h# C# \/ t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
) Y3 d# b$ q$ N# Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( h: e+ \/ J5 g5 D/ f) x: \ Z S& E
2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。) e3 V' j6 n! {4 r7 e$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 F1 B3 p% i/ F
3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。公仔箱論壇 N5 r3 @, {& S: D1 C. p6 a* q" D
9 W w& E( D4 @3 Y: w. b4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
! \% x' x3 `6 S
* t% ^: _. T3 p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
; v* l7 V. M! V公仔箱論壇5.39.217.76) l, ~0 U* G( h, a. r3 l1 F
6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。& m% m; v) o2 N' x6 f4 \) m
( k+ w- R% l+ L7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb; n5 W- }$ W. @0 Q- N, w# B+ D
公仔箱論壇8 q( V% C3 {$ [
 1 J, L: k) D# }, h% _! p( W
- t( J( {4 i o' ?+ A/ l, T* [6 btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-22 06:54 AM
| 
發表於 2010-4-23 10:27 PM
|