
8 m0 F% a) K, {1 S N, i j/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在欧洲用各种混合香料来烤制羊排,是最常见的羊排料理方法。就是利用香料强烈的气味来去除羊肉的膻味,常见的也就是迷迭香、百里香、薄荷、大蒜和橄榄油等。今天我想介绍一款不一样的,中亚风味的巴基斯坦风味烧羊排。
& A( {% o& X& a ^) s! Z 原料:# W" X! _8 p4 U, `$ E" `
羊排 500克
# y7 W8 H' t: r' H( \5.39.217.76 咖喱粉 2勺. d5 P. E8 u& l3 C
黄油 80克/ e0 y" a6 S6 L) ]
洋葱 一个(切片)
9 ~5 e* R' M# Y: `$ v 大蒜 2瓣% d) I& G. V) U
高汤 1碗
% B, t% _# _& D3 q( h; a3 `" }, ]; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄干 少许公仔箱論壇8 _$ c2 C1 q9 s
盐 适量
3 s6 g8 _- \; r8 r$ P. ]' M- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少许1 I9 [; u0 I. [, K, v
制作:
3 N( M6 p' _1 Q( X: [ 1、将羊排洗净后,切除多余的脂肪,抹上盐、胡椒、洋葱末、咖喱粉,然后放入冰箱腌制24小时。
) o+ J* H3 L p) X( C# c 2、锅中放入少许黄油,烧热后,放入腌好的羊排,煎制两面金黄。
, S$ Q2 d6 X' \% _+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、在起一锅,加入黄油;烧热后,放入洋葱、大蒜。炒至上色,再放入咖喱粉、葡萄干,然后加入高汤;煮沸后,放入煎好的羊排。8 o x' V7 T* d, |
4、小火烧制40分钟,改大火再烧10分钟,即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ \' n% s- r$ S$ ]
注意:
% A2 t) [! K" B$ T$ ~& f2 u! |! Jtvb now,tvbnow,bttvb 羊肉的膻味大部分来自于脂肪,所以去掉多余的脂肪很关键。还有在洗羊肉时,最好是用活水冲洗。 |