9 ^0 O1 R5 T4 T1 z$ d8 f% J& E$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在欧洲用各种混合香料来烤制羊排，是最常见的羊排料理方法。就是利用香料强烈的气味来去除羊肉的膻味，常见的也就是迷迭香、百里香、薄荷、大蒜和橄榄油等。今天我想介绍一款不一样的，中亚风味的巴基斯坦风味烧羊排。
1 q) o0 ?6 f0 H7 B# U: p gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：
' v8 {+ h, p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊排 500克tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ w% X1 J- M' R2 g: c0 j7 J
咖喱粉 2勺
2 M( l2 L( I. Q+ T4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄油 80克
8 |7 X, T$ }( x% }% k# O: e2 C 洋葱 一个（切片）tvb now,tvbnow,bttvb& Y- V7 R% O& D9 H
大蒜 2瓣
+ D- @. r. _) z {4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 高汤 1碗
V8 `0 |$ @0 p" P; h! L! B' }$ _ 葡萄干 少许
8 m9 T# V* m# F 盐 适量
e* l; c% F3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少许5 U! I9 m7 a* N( V
制作：
* M7 b5 G/ G( v- m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将羊排洗净后，切除多余的脂肪，抹上盐、胡椒、洋葱末、咖喱粉，然后放入冰箱腌制24小时。6 z# ?+ |( ^! K @
2、锅中放入少许黄油，烧热后，放入腌好的羊排，煎制两面金黄。
, ]. e/ T$ s. N/ ]8 K5.39.217.76 3、在起一锅，加入黄油；烧热后，放入洋葱、大蒜。炒至上色，再放入咖喱粉、葡萄干，然后加入高汤；煮沸后，放入煎好的羊排。
. F, @6 j- p- Y9 ^ 4、小火烧制40分钟，改大火再烧10分钟，即可。
l% s! G& p% L' r' Z+ h' k3 J5.39.217.76 注意：
8 b. f7 Y& c: q, t7 {: W$ P5.39.217.76 羊肉的膻味大部分来自于脂肪，所以去掉多余的脂肪很关键。还有在洗羊肉时，最好是用活水冲洗。 |
發表於 2010-4-21 09:44 PM
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