[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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( p  _* i- {; ]; @3 o# b& ?大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: D" O4 z. s# Z5 x
蔥段 1支 % d' V# q- X) ]8 r6 w( P
薑片 2片
) W& k1 i5 o# @3 n1 }% Z公仔箱論壇米酒 2大匙
, a7 O% C: A' ^" q9 j/ S0 f! ^蒜片 1粒
% E4 ]2 p2 c4 a8 f/ utvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克
: n# u: j4 l& G  P紅辣椒絲 適量
* V# j& O  T, U% v【調 味 料】 - u/ K. e, N8 h; \

$ S% N# G3 i, U- Btvb now,tvbnow,bttvb白醋 2大匙
; c1 r" a! Y! @, W) \- p, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 1 K1 @& Q& k- k
鹽 少許
; a; P" A; p$ L! E1 {; A2 W0 E5.39.217.76【做　 法】 9 h8 V3 @" u) Y7 o7 F) d

6 b$ B; w0 }( g0 H- y5.39.217.761.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。5.39.217.763 P+ H- M" q% \6 v8 F8 c
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ g+ p( H& {! L
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。5.39.217.76. H7 u$ N1 Z- A1 Q

$ F! C3 k/ O1 w6 C# E+ K5.39.217.764.加入所有調味料快速翻炒入味即可。