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材料5.39.217.76, [' u6 O" E* Q% n4 W( P0 J
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
; P4 ]9 [0 P4 z3 _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k: S& V8 o4 L1 f" w/ Y3 V" stvb now,tvbnow,bttvb葱油餅料
2 T2 \3 n5 M2 q) z麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
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7 {3 m) v7 s$ ^( P: g% l5 h1 f6 w8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ Y/ r* V+ @. L7 ?) R" \ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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6 Z" o) B& D% N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。 f% w* x3 F$ q# O1 X
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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7 T/ q) F1 g4 Z8 o, K4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。公仔箱論壇1 P! s! e' R' ~& C, e
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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