遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
- n7 W+ g7 ~; M4 g7 z+ M% \曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
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& S' L9 X/ B( W0 ]- T品質最佳鰻魚鰾公仔箱論壇5 z% e* T9 @& W9 }! v5 x
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。" r/ z' o `; _1 D+ T( r c8 c
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. P% r! B) e( {5.39.217.76潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
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清淡不油膩公仔箱論壇: I2 V* J0 a9 U' f- O, C! X
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。tvb now,tvbnow,bttvb! y1 S6 K9 {5 P% F+ h
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紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
- g; g( J& U0 }. p3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 a# ~ U& k; K' Z1 P
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美味得不尋常, A- }! f8 m* v h
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。0 [ X% S5 J- y) ^- o- U/ ~
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9 h: U+ Z% {/ h% g* }3 r1 e/ _tvb now,tvbnow,bttvb順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。5.39.217.76' Q) u' l- X; q" G% M8 C, @+ T/ G
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: D5 n5 x& L& ]$ X* `, O9 _tvb now,tvbnow,bttvb送酒拌飯最佳
. f8 Q7 B2 s" |5 j2 Y3 l$ ~; C* Stvb now,tvbnow,bttvb酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
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) Y\" y1 T8 u$ |% w9 g+ U. j7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* R2 t u/ a: z3 W
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。5.39.217.76* }% x" @. u! o6 u" j9 h
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+ ^. a* J& {- R& ytvb now,tvbnow,bttvb肉質結實tvb now,tvbnow,bttvb( O: u2 o3 t, Y% L0 g0 l. a4 r- z2 j# e
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
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京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
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雞只油黃漂亮
7 _" S& i( I" M' C% X# ?" x2 Ytvb now,tvbnow,bttvb主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。5.39.217.765 _3 v2 j6 x: { u5 y3 |1 K
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) x: I6 m. E0 j3 A黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。, i& M. s2 |8 T
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8 z- P7 t. d& y- X$ B6 F私密佐料製成
& S' a3 E8 q( e% p3 L5.39.217.76生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
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生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
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4 K' p6 f) q V+ c# x6 ]店名：漁王小廚
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地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. 5.39.217.764 D* W' s9 j) l
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
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