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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ o/ |# |& o
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G- T2 N4 i. ^) K1 b6 P: ]3 E

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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？2 Y3 c9 u, g) q% p

自製「好 Q 辣」 O, I# j% r6 E# p7 {' m! n% p

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5.39.217.762 [# Q; @# } U" I' Q/ Q
自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」tvb now,tvbnow,bttvb& _' Z! R& p0 Z( V" s+ q G$ K
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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm

$20 食飽你tvb now,tvbnow,bttvb# |' t. T8 e1 X( H5 @/ L
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb: j, \0 X6 h& L# {' P6 ~; y: {
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牛腩有驚喜

九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 n8 ?( K* M
辣指數： ★ ★ ★0 t5 l5 q7 P1 p1 |% d6 K
Chrissie 最冧 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 V; F, K1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 `& _3 v! `; {: I

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒tvb now,tvbnow,bttvb/ @- L: E4 d2 y! m4 ?8 A+ p `
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 2 f: }! ?, h2 ~

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 ]6 w. ]/ Z& x
辣指數： ★ ★* o" e4 {1 E8 D5 R1 H; ^5 R1 G

麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★5.39.217.761 S1 o. R$ i4 x4 T: v. t
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tvb now,tvbnow,bttvb4 U( G8 q, M2 s; B `- ?
冇冰凍奶茶 $108 V' n" p5 j* ^* G0 k6 N
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 5.39.217.760 C3 z1 A. m& U; I( x! Q
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁

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滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。公仔箱論壇7 ~7 @% Z8 q7 w/ I1 S( r5 o
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 d9 F2 M4 v& r# S% `, z

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！1 v2 q% q" p+ k

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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! j. w: }  E9 R8 \
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

金水壽司店+ }+ ?- V$ V5 P% ]
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘 5.39.217.76" ]7 }: B1 Q8 a" \4 t2 Q4 T
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal5.39.217.76$ z& n" k: J" D% H5 O! D. n, F: \
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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 c$ e2 B# U; j, B+ Q
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！
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板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn5.39.217.76# U. _5 t; Y% _. |- ?6 x& S
晚市輪候：約 40 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( m& E0 }0 i- q
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應公仔箱論壇% a* W2 A( M; ~1 i% ^
米芝肥指數： 60kcal

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$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！5.39.217.76! A5 G; w u5 ?( g( b) W! p, Q
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。; U7 D) v/ d6 B+ A6 h

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羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcal

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$9 日本珍珠蠔公仔箱論壇# R' Q& S/ S) \6 c2 X
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。) B$ }5 H2 I: Y2 d) [6 {& w5 O
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！
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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn公仔箱論壇. a n* h5 A0 ] ]4 P, R
晚市輪候： 10 分鐘公仔箱論壇+ S/ E1 H( {, L0 ~; H7 {
條件：無限量供應 ! {' }: }, `9 P) l
米芝肥指數：蠔 28kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 q; N% {; e5 `! c: T
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」7 x% I6 P6 `1 W" e

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隨海膽有紫菜及飯糰供應

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$48 一板海膽, Y" _1 j! V; c' J% E3 h! L
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb% E; g1 d. O" X1 m% ^

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菊日本料理 tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ a5 H! m8 U/ I* v
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 5.39.217.76/ E( m0 |" u) X, b# m# b
條件：無限量供應公仔箱論壇5 m8 ^9 t$ p6 \) L7 ^
米芝肥指數： 120kcal1 a, @& z! e, z# V t5 d

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