港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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6 }+ M$ @. ~8 F5 {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ _5 X4 R1 d* A
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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# ?+ A% c0 S/ \( D/ @0 V* G公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ） h$ |' {) x( W& h H4 H; H
6 d) _' N3 h1 w/ J牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& h5 R" t3 j( z3 V& L
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
+ \) S/ J5 S6 |. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, d e4 q- k4 [! T. G
秋 葵 ：
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# S( K: C I- N6 f日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。公仔箱論壇" c I, ^0 p% G m( H& L- ~, c
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日 本 番 薯 ：公仔箱論壇# O# G& }7 i8 O1 |! E
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb& C: m f6 X1 S. \- E
) W* \9 }3 K; S' Vtvb now,tvbnow,bttvb日 本 里 芋 ：
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇: M8 P5 H) I0 m- F: o- h
2 j3 B& Z! @7 M( t' a. t0 R! g煙 肉 香 蕉 ：
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7 S; F) r- [7 c* g7 k1 d* K奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！3 S! o6 ?! }2 ^" }8 C
2 c+ W* R) `* s. U6 i4 V' D- b大 葱 豚 腩 ：4 Y/ ?2 e4 \ ]' \# _- `: t
, J5 g% C; I5 y' \- ]大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
# H" l( m/ R* O4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p1 s, x* u8 T2 J2 c煙 肉 車 厘 茄 ：
8 T. z/ W: \6 [3 a& Y% J2 W4 f, O公仔箱論壇
& L1 h2 Q% u8 X; x$ stvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# G2 o! x; L
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魷 魚 鬚 ：
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9 p9 N9 \7 t+ p6 o3 E! M/ B& Btvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。5.39.217.766 ~+ A( `! ^) @" [; B' L
. _# z# b% L* Z% V5 r! r: A L黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：/ X8 z2 k7 Z: ^
/ X1 U B6 c$ m) ?) h6 ~" y5.39.217.76肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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! H" L N5 I! c" I: {4 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! F( t# b; y5 c
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 ：
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' c5 m" Q2 u* u脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。5.39.217.766 }% d; s7 u) X& Q6 t& S: k
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雞 翼 ：
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" |; V: ]% \8 R. i5 T$ N8 r6 Q燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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7 B0 L, z# a. c. ?7 v( [鮮 冬 菇 ：0 w9 w+ K+ m7 @0 Y. m
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
) }' e! D7 A' y2 s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l/ P4 \% w: m青 口 ：tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 z* L$ ^5 l$ f- f ^- J; k
`# Z0 ~: d2 T, _高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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: {+ ]+ O$ }1 W) K1 j2 R. `$ n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb- h U) H+ S& N$ m: `9 o( L
' z7 @ q- |/ y0 [& q人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單5.39.217.766 x/ g- C, M" D4 F9 Z/ J# e5 M. |
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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; F/ w3 E5 k) a1 }3 O( q咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
5 }$ M0 T( Y% z' W* stvb now,tvbnow,bttvb有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
8 J+ L+ x) P& A* M7 S$ c1 P8 o- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ M# Y r7 j( p7 V1 }
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb* S( L& @6 w0 b2 G
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 S+ K5 L2 o+ n3 X
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4 k$ k, c6 O! h GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
3 z0 s& l% o5 \% v7 X4 q5 e新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：5.39.217.76' ^; J! ~. K. u7 K* L: x
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. _9 C/ t( O" M# ]' Y+ t. {0 c
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3 ]; ?3 l# b. y/ Q( p! ~5.39.217.76京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
* L1 C* K* |9 Y; j京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。5.39.217.76: c3 E2 T9 @% K2 U0 `7 g
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
- F: A3 b" B2 k4 p! h! v( n, ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb$ {* u( R& [ m4 d L; j$ C: B
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：; b4 v0 C3 u( H9 d" N+ z8 N
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
# _ j$ [% S* ^4 f2 r0 ctvb now,tvbnow,bttvb過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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. ]* k' c3 H" H' u2 d4 @5.39.217.76豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇. X4 b7 A/ N5 m" l
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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