港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 3 I8 ?, S2 n. O8 W* G# w
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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7 e1 \/ l" S* v$ K! `" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。5.39.217.76. w H2 Q6 x% z% o0 Q) `
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ y: ]( L& u' ?* ^2 M
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牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 h) F( n0 ]8 p, @. B
+ P& ?" N, ]5 Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& |) K& Y) ^, `! H; j7 z; U
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秋 葵 ：5 h( Y$ F* f; Y0 D7 P y
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。7 J7 u8 o) D& e
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日 本 番 薯 ：3 e6 Y- e7 J* u, _
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb" S" x: C7 i( O" Q0 q1 g5 c
+ O. L( N" }( y8 a/ r9 x" h日 本 里 芋 ：
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( V! X$ a; p$ V& H' J公仔箱論壇爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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" z3 R* Q' x5 ?6 ]" t公仔箱論壇煙 肉 香 蕉 ：5.39.217.76" i; l/ l. P6 S1 v
) Y! i" o& K3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！tvb now,tvbnow,bttvb. N1 n0 R0 [! g2 W
$ G. ^- C/ l# _9 s5.39.217.76大 葱 豚 腩 ：: x( r0 u0 R# ? A. [1 C* E
' i1 w* E8 x% F公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
- D: j+ I0 O8 Q4 f) {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `: t3 U) S1 k/ g5 ]* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb( U1 b; T; O& n# H% d1 J4 M- h
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魷 魚 鬚 ：( b" ?" O. H1 e% j1 a- Y1 ?
[, b2 W- \+ o1 n. v" C' L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。) P- t6 b- A2 Y$ u# C1 K2 P: o
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：5.39.217.76# \, `' x/ R+ e- |- v% a3 ^" [* I
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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# Z6 @! M& }/ [! ?雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. R1 a$ v- A& ?% _7 M% Z
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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c$ r# }; U1 _ |4 |/ S1 ?5.39.217.76雞 胸 軟 骨 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 \* J! W; K* o7 d: k$ U
# s. c& [% R E$ A0 B# e8 _) U; a$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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+ s: Z/ `8 s& {" C* v# Y雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb" \7 z7 S! @) H6 F
/ n: A7 A7 c5 |" A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& S# c: V/ z7 _( s
" [" q) E; \. C' m7 q$ Y/ j公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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- H4 O9 P2 L! h3 z- V6 j2 D- l高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
3 _; c& d( t% A7 p熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
1 X7 X7 k! c: ^0 e4 t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# x& q# E" L* V5 G" r0 [7 [8 w. H8 c
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：- y& c) _: Z8 e% B) ^
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。$ M+ S/ K) L7 I
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. |8 T- c/ F& J2 p2 \* J5.39.217.76泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：% g: y* I6 G/ K3 U
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。/ S7 l+ X$ U' e; y
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$ c$ r, {6 H3 ?公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
* l$ N( a. w7 |0 stvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。5.39.217.761 q1 Y- x8 g) v- {' A2 A$ n2 I5 `
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- f( {: H2 x4 w( I+ t香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
/ M# o& m) k+ [. |- i) ftvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇6 x; X) s% q' S& e9 l. l; G0 N
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 a Z% L/ Y0 S. f, [, u
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$ N3 Y( i3 o" w9 g T$ u5.39.217.76枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇 h" X( _4 |/ I6 B
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。8 u# A/ Z4 Q4 t: S5 E
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) t1 @( i- A2 M' i% g% F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& j4 p; P4 l) ^+ t* e
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' U& H8 b" {4 F2 L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：. v( Q9 A; t, ]6 y/ ~2 c
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。4 t) Z6 H! n) a' A+ c4 Y2 B
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2 R1 }* `( Q8 h+ D/ a" Vtvb now,tvbnow,bttvb豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇% W- ?2 D8 A1 D8 N
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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