[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

7 ?2 e6 a1 @6 l) }: ?　　做法：
3 C4 ]$ k! `; z( o- p1 B- j　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；5.39.217.76+ @8 H5 B3 H, Y3 @
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；5.39.217.76* c8 Z- U: b1 H/ c1 t6 @
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
; r2 g- s' v$ |0 R5 j" L9 c9 A公仔箱論壇　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
/ x/ r. n0 A' |5 ?公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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3 C6 X2 \7 k8 ~4 O; \tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.765 H, Z& B: Z  @4 b
　　清热解毒、健脾利湿。
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6 B9 R% i, S: ?8 @5.39.217.76　　●靓汤心水
; `6 J4 [: y, n2 P0 D. p" B# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。  l2 B  s3 D9 i6 }1 j, d3 }
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。