早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
( V% `/ u* A! t: h2 M$ h' ?5.39.217.767 {) Y# B6 F& M+ Q$ Q) l
運動疲勞的原因真的是乳酸嗎？- D. T% p) _# C Q5 S4 o
1 Q6 Q, ]! o& D5 v- I) h5 c$ I1 m, X
如果是強度極高的運動，雖然無法認定乳酸的產生與疲勞之間毫無關連，但真正會造成疲勞的原因是非常多的。人體的疲勞並非只受到乳酸影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ P1 O# ?( c7 Z: M4 @
公仔箱論壇9 n/ p( A. C+ l
乳酸與疲勞之間的關係以前都是這麼說明的：體內產生乳酸後，肌肉內部就會呈現微酸性，於是肌肉的收縮狀況就會受到影響而變差，因為無法發揮與先前相同的張力，所以我們就會感到疲勞。 $ d- p) i8 v: [2 R5 W3 W; C+ |/ k
% ~1 m8 s0 N# ?9 S0 k8 _8 k' ]不過，現在對於疲勞的看法已經大大不同了。雖然肌肉的功能在變酸性後確實會變得較差，但是實際上進行激烈運動達高峰時，也會出現各式各樣的因素而引起疲勞。
, r0 T9 Z% o" ^0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ M( {& D; r8 \
像是磷酸的堆積、鉀從肌肉釋出、肌肉肝醣濃度下降、體溫上升、活性氧的產生、脫水症狀、腦部的疲勞等等。
# d8 r/ G2 a: ?1 H) v
$ d1 |& c5 V3 U# w& ^公仔箱論壇而且乳酸本身也具備作為能量來源的功能，所以乳酸從另一面來看也是有優點的。加上有報告指出，被視為是引起疲勞原因之一的鉀，其造成的影響在酸性條件下反而會受到抑制。 公仔箱論壇: ^* E: O. r( p! b ?
tvb now,tvbnow,bttvb* n* K0 [. w( B! e: ^& d
運動時的疲勞，會在各種條件下因各種原因而引起。雖然乳酸的確屬於高強度運動的疲勞原因之一，但將疲勞的原因全都歸咎給乳酸的說法是不恰當的。 . I7 `2 y H1 ]. ?, }* o/ T
tvb now,tvbnow,bttvb) {2 H- n; f+ l
「乳酸可預防疲勞」是真的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; W! D# X( `2 e5 t
4 j, \" K+ i& l0 E進行強度較高的運動時，肌肉內部的鉀也會釋出而成為疲勞的原因之一，但乳酸的堆積似乎可以抑制此種不良的影響。 公仔箱論壇. n$ K( P- b9 k- d& w& Q/ Z" T
公仔箱論壇7 o0 v6 k1 S2 N/ u: T# `' {
肌肉細胞中有著許多鉀（K），肌肉外，也就是血液當中則有許多鈉（Na）。這並非原本就如此的自然狀態，而是特意使用能量後才變成這種狀態的。藉由此種離子濃度差，就能讓神經傳送電子訊號，並且收縮肌肉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 m6 P- w- j6 v3 b% E
3 b4 m9 [+ D# Q因為自然狀態下是相反的狀態，所以就算肌肉內部會向外釋出鉀，但因為體內還有功能如同幫浦般的蛋白質位於肌膜上，所以鉀還是會從肌肉外面回到內側。 ' n0 H6 P7 ^* v- V5 D, \
0 U+ _1 s# r2 o' ` y& k K e不過在運動時，神經的電子訊號會頻繁傳遞，所以會因為物理性的力量而破壞這層膜導致鉀向外釋出，與鈉流往內側這兩種動作的次數增加，也就無法恢復原本的狀態。於是，肌肉收縮的情形也會變差，進而成為人體感到疲勞的原因。
: P5 S T& \- i" T- Y5.39.217.76; v9 g, e1 g v7 D; J
不過，目前已有研究報告指出，這種向肌肉外釋出大量鉀而導致疲勞的狀況，在酸性條件下是會受到抑制的。事實上，雖然我們還尚未清楚體內情形是否真是如此，但目前的看法是，身體產生乳酸而變成酸性並不全是壞事，反而有可能抑制疲勞。 |
發表於 2018-4-14 08:46 AM
| 
