[中式食譜] 东坡牛肉

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7 S2 @7 h+ U' P3 y, p, C$ J9 S3 Atvb now,tvbnow,bttvb主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇  m$ x. x" Y% r: c+ u9 M
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
& _) d, _. @  @2 P' ?1 \; l5.39.217.762.随后捞出切成方块；! `! i1 k. q5 _: m5 l
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
  W/ A$ h+ B  _2 y0 c6 A5.39.217.764.胡萝、白萝卜切方块备用；
# B! U# p) }, _6 {: m( ]& G' k5.39.217.765.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；2 r. y) [; Z! V) ~
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
3 r6 |5 E8 h7 N4 @. o& L公仔箱論壇7.大火煮开；
, F% D; V3 p" \0 d2 @9 E! T公仔箱論壇8.然后将转入砂锅内；
+ K( C4 \% E- B+ }8 E1 |5.39.217.769.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。