[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料
% z6 f" C3 s/ w0 I% H9 R) {5.39.217.76鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量公仔箱論壇) R  U( k4 N! h/ |, v+ O

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做法
" z. \* K& E7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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% m$ L6 x8 m$ N% ~' N7 f2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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' Y$ j' T9 z" U* G$ s# v8 F4 b' ?3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 5.39.217.76. n- v) `) i5 Z) l9 X0 l
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