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0 v9 d( \: ~) S2 u公仔箱論壇寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)tvb now,tvbnow,bttvb E& ` z5 K# `
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輔料：4 N0 Y" S( t4 J; {& k3 M
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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公仔箱論壇! j1 g2 |$ j/ V( M/ T& n% s
做法：公仔箱論壇, ]' u- w6 i2 P, }) T3 t# j5 n1 o
$ K' i, O+ |7 G1 ?* V1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：公仔箱論壇) `3 t5 H" ~& l( }/ _
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；5.39.217.76: L! B1 N! ]6 s# D" |
' m g# r( q2 O' btvb now,tvbnow,bttvb2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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