[西式食譜] 香煎澳洲牛柳釀鵝肝煙肉

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材 料 ：
  A& g- g, D5 o  H5 A1 |8 }+ }公仔箱論壇澳 洲 牛 柳         7 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 P/ ~$ W- @' w$ d% s
鵝 肝                 2 安 士
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做 法 ：0 n  e0 _6 C% l8 ~
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 . W7 L& q& R( @
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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