材料1 X: J0 o A) O& |
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l/ x3 U; I9 H1 B$ h) i) ^
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+ e0 H) X' r9 U9 G, I公仔箱論壇做法
8 X7 S2 }5 |4 s4 T6 h7 }5.39.217.761.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 S o& B1 W+ z, g
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2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。公仔箱論壇( L- U2 M0 E% o' C
+ f- l! b: R! f5.39.217.763.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。5.39.217.763 h X* x. v' L! m# ~) Q* _4 S" k) a. Z/ y
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) b; f3 n0 [' g( D5 w1 ]% f5.39.217.76龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。tvb now,tvbnow,bttvb* q" h9 P$ j: T! A
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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