材料 5.39.217.76' e2 {: O; J6 }
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙) B4 o# |2 x# |$ _
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鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙. f5 Y$ T5 j' E# C/ d
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調味料公仔箱論壇/ P7 F+ {* @) v x- ~
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O g2 K/ O7 `0 R+ @
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# Q8 K- ?0 W/ O, \( |做法tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 J. R) T0 m9 w% ]1 ~/ j+ d
1.海螺肉下醃料拌勻。9 k1 \- U/ s/ Q) g7 y E# D
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2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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2 T* g7 k3 N& a+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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7 q9 e ?5 j G/ W9 }4 d/ Y, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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