材料
x# F# h/ B& J0 }( U* ttvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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裝飾
( g, d0 ?9 K8 y- T _, t1 Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴tvb now,tvbnow,bttvb4 w" x, V" J- g- k
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其他tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 G P* L$ D( T4 n
手粉適量
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做法3 ]$ c: d4 p8 X3 { w
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ W1 v$ T3 P0 Q/ l$ T
9 f' C$ F; G& ^. i2 a0 u) q公仔箱論壇2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。6 F; a* C3 [1 g& x0 l9 Y: P
- Y$ }7 Q5 k4 o6 y! C$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。5.39.217.76" @2 W0 m8 S3 z; Z1 r+ k5 B! G
7 ]" j d! n- V: E' Z2 R" s: T; Z, p公仔箱論壇4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 ?, n# U J- Y4 U' r( w8 ~1 k
' C0 ]1 G! F$ m2 x: M3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 3 q+ g6 x6 W8 j( b& G; ?
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貼士
2 o' a, `0 |" Z0 K9 M) T公仔箱論壇藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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