[中式食譜] 石榴包

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材料
4 Y9 ^; h2 d6 T" J0 ?! P5 T胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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醃料
# a( J& E9 U3 i1 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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* @3 Z+ z% {. R( u7 d: k  wtvb now,tvbnow,bttvb調味汁
2 Q. |% s7 s. O( \  btvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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$ `) l) C7 J+ Z  r9 @做法2 z8 ]" ?8 o( w8 F5 F) Z9 T
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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( I! G, a* N* A, G( C2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。% u$ O5 G& P7 u7 T0 r

. ?7 o2 o4 ^! W6 `5 s- t# i4 S. I5.39.217.763.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。公仔箱論壇; I1 r4 `" N$ W! W! U: K$ v

+ z; b2 c' x% [- C& b0 Z2 {4 t& C# A5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。5.39.217.76. b/ F: F' }' S: v2 k5 A
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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1 G; [& v& j! x4 i, N5.39.217.767.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。