材料5.39.217.76( d! e! l: }4 A' }
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
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柑桔沙沙醬汁
, I# U9 c& Y; F# F公仔箱論壇柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 w, U2 U+ N- u/ Q, Y
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4 z" D# R# w% N; Q7 V. z公仔箱論壇做法
4 U2 t# ]7 a& P2 s4 N n8 K% @tvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。; N* {0 x, _! L7 d
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2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。% L+ y5 g" Z% u9 ^* o
% ^9 U" v; o0 r9 v5.39.217.763.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
) a6 d( P2 E s" I% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v. A* \3 `1 Y& N% stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
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5 { V8 s8 y! D+ p8 s5.39.217.765.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; d" Z9 R1 f# Z# Z9 s
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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