麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
4 v) `' F  |  v5.39.217.762條茄子，約400g，切塊tvb now,tvbnow,bttvb( N+ N9 {% Z# Q* I! u
2杯炸油5.39.217.760 _' M( O1 n4 h/ E% \2 y. E: p* C# U
1小匙蒜茸
& b, d2 M) Q5 F/ b; C150g肉碎: r' _& [: F& ?# W6 o
1大匙麻辣香油*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 |* S3 s) Y# p, B/ {
調味料 ：
0 r! o; w4 Y  ]; G. ?# stvb now,tvbnow,bttvb1大匙蠔油公仔箱論壇0 `9 e4 ~6 o& G6 G( C3 h
1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb: E1 E2 \4 E* y" I
1/2小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 y8 l6 |' W0 e  D; l5 z+ I
100ml水tvb now,tvbnow,bttvb. F  J4 C6 H% a
1/2小匙粟粉
5 U  K, b) ~5 }0 r/ y; Z3 Z做法 ：
  N. R* o! a9 {* L2 ]1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 f) f" O4 i- _
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
: A# e: B  u( D% Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O. N; \( U: f% i
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
- S$ N/ W" f- O( c( ~# f) ^1 ^公仔箱論壇麻辣香油 ：* I  @: L5 T! f8 ~2 X
材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 d* U9 a2 `5 \
3大匙花椒2 q9 \% o0 F- J# K
20條辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, H' w% \- k/ a) h
200ml油: I% C  y# j9 D$ }
做法 ：
2 W4 @2 c1 T5 ~( r9 }0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。