麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
$ ?3 A% m9 B/ N0 b8 T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊
* ?; T; K- U/ h公仔箱論壇2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 |  L( F8 _3 F3 A
1小匙蒜茸
) x+ F% A8 s* M& q5.39.217.76150g肉碎  ?) ^2 e; l9 [5 f8 \( {
1大匙麻辣香油*5.39.217.767 v: {. x- {5 P  J( d
調味料 ：5.39.217.76' C+ ]! L$ q5 w. t
1大匙蠔油
, h+ \0 O; [+ h* Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb# R! s, F$ r8 y. |
1/2小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 {- c4 p# L) R4 V* I
100ml水/ ]/ L3 [' \9 }7 C9 n! r
1/2小匙粟粉' m' N2 o5 H/ K* p
做法 ：5.39.217.76- U- s- o' F/ @' l- m
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
$ q+ x. }. r$ O* y9 I( Q; ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# p7 u+ I) G
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% l  @1 s# G. v
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。6 ?% i; G( B2 @7 p" j
麻辣香油 ：5.39.217.76, w1 w+ Y+ ?2 M
材料 ：
& [! \: |1 r' m7 ptvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒
. r" A9 t, U* z# Q( Z! r4 Y; E5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20條辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# w, j/ I; k" N5 Z3 F. D7 F
200ml油
, v% [5 I1 [' ~) T公仔箱論壇做法 ：
: s: \* }$ e" t- G+ o  y4 K6 V/ u將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。