香菜羊肉水饺的制作材料：公仔箱論壇+ o" y4 O6 H% Y0 w& j; z- V7 `
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克tvb now,tvbnow,bttvb: h" r4 I( H9 L
辅料：鸡蛋150克, @; i. ?* G/ J/ Y7 x
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 X" J$ L# Y8 d" `7 g
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香菜羊肉水饺的特色：tvb now,tvbnow,bttvb! p' C5 M+ L2 n/ A: a3 ~* E
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。tvb now,tvbnow,bttvb* q" q. V4 D" k1 t2 i- I
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃2 R6 e; U! @& p7 W; G
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 公仔箱論壇 ]% C6 @- [& w& F( u4 R" A$ E- `
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：5.39.217.76' t2 g6 S: |0 m) N+ b+ ]* m
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2 h7 L' z/ }2 J0 \- z X+ p" A公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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