香菜羊肉水饺的制作材料：, B; g1 P3 J8 v$ f9 V4 N: i. Q! C
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 d* v; R" q+ {6 S5 w
辅料：鸡蛋150克5.39.217.76% U# N @% D" V1 H n! z, v
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克 k# r* c6 k0 U% J4 P' T
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8 G* `1 M; @- Z8 F" y5 N公仔箱論壇香菜羊肉水饺的特色：5.39.217.763 d" H5 V N: A: L3 F& s
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
* j' a: U. c+ u1 [$ ~教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
# a! {; \3 v+ j公仔箱論壇1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 公仔箱論壇' Q( P9 z5 A( m& y- d
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
, e% D& U7 i" e* o香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! \; P- p4 m3 f/ n! c1 f
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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