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[西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯


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% l) ^' q% s% ^5 r材料
7 r# t+ q8 U. Z( \7 e# Y% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆笋 400克、薯仔(切粒)/大蒜(切粒)各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱(切粒) 100克、鹽/黑胡椒碎各適量7 R7 d' X4 A9 f& f0 b+ m1 r
5.39.217.763 h/ S8 s- _9 U8 T: `+ {
做法
% M& H7 E, Z$ ~6 v: W1.白蘆笋刨皮,切粒。
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0 u8 V4 t% N4 U公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃,加入( 1),注入菜湯,滾起後以細火煮 10分鐘。. _' \0 E$ ?$ G0 @- P$ Z2 O1 q
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3.將( 2)倒入攪拌機打茸,倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水,將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘,取出瀝乾,放入湯中,最後淋上香草油即成。
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