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+ q. Q9 q/ d( f# R, Vtvb now,tvbnow,bttvb皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
L1 J a' c8 ~7 X- p; d調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量5.39.217.76, O' W. W9 E; f. I
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做法
- E% I$ s$ w2 E# s% }4 C) H2 p; C5.39.217.761.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
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% I: e3 e$ D, B( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 S, a6 D8 s* x. ?
; u& G3 {. @9 E; w9 E3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。# r7 f0 F H2 S/ I' c8 {7 }
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4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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