雞蛋燒排骨公仔箱論壇/ i. K9 x# E# Z. X' D: [, L# p0 A4 m
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。公仔箱論壇! K2 G5 I; B$ p( n; N7 }/ u6 Q* \
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 i( _% l K8 D& i
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 D% j* r5 v1 e8 w) a5 b
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
0 ]' p) |! n) E1 ^$ {7 |0 K" i7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。5.39.217.76: y0 k+ P) l0 b" W o D
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。 |
發表於 2010-4-29 11:30 PM
| 