荃 灣 地 貌 老 舊 ， 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 ， 改 變 了 荃 灣 的 天 空 ， 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 ， 未 免 太 刻 意 ； 摩 登 粵 劇 佈 置 ， 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine ， 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina ， 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通， 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 ， 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 ， 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 ， 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ？
' F+ G" I! r9 r- q" z K6 e5.39.217.76
& b( S: m C t" }$ @( N! Z, ]Fusion 版 福 臨 門& {" y n) d" i, C0 ?$ b
Fusion菜 ， 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 ， 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 ， 中 菜 根 底 紮 實 ， 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 ， 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 ， 打開 點 心 紙 ， 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 ， 唔 使 驚 ， 即 管 放 膽 點 吧 ！ 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 ， 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 食 味 更 佳 ， fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 ， 意 菜 都 好 拿 手 ， 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 ， 食 物 擺 設 花心 思 ， 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 ， 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 ， 皮 薄 餡 靚 ，用 小 蒸 籠 盛 着 ， 賣 相 別 致 。 當 然 ， 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 ， 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 ， 這 裏 也 食 得 到 。
+ B2 x8 ?' X! a" V' ~. i公仔箱論壇
# O( a' E2 C; c3 k- d, B公仔箱論壇
6 F" n6 F+ e& L% D' t1 D5 |tvb now,tvbnow,bttvb■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 ， 手 工 精 緻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; H& K# s6 V5 ^, V; [
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 ?7 R/ ?6 a' Y- Q: u3 u' e/ f+ [
, K4 q3 G9 F/ t8 t( Y- o% {- X3 Etvb now,tvbnow,bttvb
+ f4 D( `" w4 a$ ?4 g0 n: t公仔箱論壇千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題6 E# e* q# C# p% T }5 H7 C; g
優雅 環 境 是 另 一 賣 點 ， 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 ， 摩 登 得 來 有 氣 派 ， 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 ， 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 ， 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 ， 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 ， 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 ， 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 ， 約 阿 媽 去 飲 茶 ， 有 點 麻 煩 。公仔箱論壇$ w2 f' T* r T& H7 k# e6 w' ~
0 [! a7 ]* y K' V8 u2 T
黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件) u5 M- ^) Y, V) l b. p' E
 tvb now,tvbnow,bttvb) V! U8 j: Q- i3 j0 @$ R7 b
用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 更 矜 貴 更 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 N$ f# k& K7 W/ Z0 d- \
& l, l! M9 M" Z# y鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38tvb now,tvbnow,bttvb) k: b0 a9 O- x/ X( F
( l# Z9 `( S% |: H& d" ~! k法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 ， 一 啖 一 個 ， 油 香 十 足 。5.39.217.766 Y* m; ~" B, Z
$ ]: ^4 w# I3 k4 a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 R- ^* r: {' q) M' v
' n* L: U) e0 v6 C2 p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 ， 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 ， 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 ， 一 份 可 切 成 四 件 。公仔箱論壇" T9 Y4 L6 a7 L$ K
5 A) m0 G, I6 t8 f4 R7 c, I
大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $1085.39.217.768 j8 M6 Z& C0 O* A+ B) v
& z% G" I. @: r1 \( X- y$ @1 U, s公仔箱論壇鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 ， 淋 上 清 酒 汁 ， 賣 相 滿 分 ， 味 道 也 好 。
0 V$ T; ^% I! ^, ^) h J' ]/ B7 r( b, x
日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $32
5 e! f/ [+ O4 B0 _# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u( D4 ^6 a$ M0 X$ \+ l* r7 Y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ？ 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 ， 食 完 心 掛 掛 。tvb now,tvbnow,bttvb* U+ |* q+ Y+ d: V q* |- o
/ U: U; T/ R; V" S0 T9 A8 Otvb now,tvbnow,bttvb金 翅 魚 湯 餃 $38
# o4 I O+ _( q' F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* [$ s- s0 M3 B) o
浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 ， 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 ， 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) A' s! ^0 y5 l! U) }
3 X7 t* d4 h( S4 I- w0 q' u) G" e5.39.217.76和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $26
: {) A2 X. I1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; }3 |) K6 k7 t
薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 ， wasabi 沙 律 醬 好 香 ， 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。5.39.217.76% A9 X# V4 Q7 T( P- v
7 m% o- e" U) L, B1 ~2 N
V Cuisine （荃 灣）
6 I6 d! `8 U" Z: N! X
( w8 U: Q( D# J( j: U* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 Q; L; O; t1 I1 T
 tvb now,tvbnow,bttvb L1 D. c M2 ]) D
公仔箱論壇- B }+ t, Y+ V! d% b: Q
喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 ， 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 ， 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 ， 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 ， 筆 者 選 了 香 蕉 ， 貪 其 外 脆 內 軟 ， 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 ， 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 ， 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 ， 有 咬 口 更 有 層 次 ， 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 ， 包 身 鬆 軟 ， 餡 料 調 味 得 好 ， 不 會 太 鹹 ， 大葱 味 香 濃 ， 豬 肉 打 得 幼 滑 ， 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 ， 太 幸 福 啦 ！tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 |$ Y; L3 K0 b1 \! e$ A
3 Q3 X1 u7 o* m7 o- e( |( \# H拔 絲 香 蕉 $52/8 粒5.39.217.76% K- A: O1 V$ P" O7 A. A7 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- k; t3 U# O+ R4 `! ?7 D4 t% r1 I
拔 絲 難 做 之 處 ， 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 ， 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 ， 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。
9 J! W* O$ K) Q6 \8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 t6 N5 W8 Y
鍋 貼 $24/4 件公仔箱論壇8 V3 [- M( N2 H
 tvb now,tvbnow,bttvb5 w% o/ U" z4 d
吃 時 小 心 爆 汁 ！ 鍋 貼 外 皮 不 厚 ， 肉 汁 又 豐 富 ， 一 咬 下 即 時 流 出 ！5.39.217.76) o- j% q/ U, y' n3 ^( q. |1 J
- f) O L: V, s6 h; _% H3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狗 不 理 $22/2 件
: Q S# Z4 [. ^7 _ ^- x
0 A. n1 H7 }, m9 c公仔箱論壇餡 料 的 大 葱 味 溢 出 ， 豬 肉 肉 汁 豐 富 ， 是 另 一 推 介 。
6 J- s* F, A( j6 E# _5.39.217.76
& Q2 t1 H- m& m' a/ H" N& f葱 油 大 餅 $24
5 p* s/ I, W1 D( ^5 \, b. G/ U5 |1 y公仔箱論壇
5 b$ n' _8 D) Y8 y# H" ^5.39.217.76葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 ， 落 葱 時 間 很 準 ， 沒 有 煮 燶 ， 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。公仔箱論壇. T& H! J' n: }% y: X4 y& e
5 _, ]) B3 V, k% d0 p5 P7 Y公仔箱論壇北 京 人 家 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% f! w7 k: V' r
 5.39.217.76& y- N9 T: ]( l- z
|
發表於 2009-4-21 02:30 PM
| 