[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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材料
' G) L8 q; z' B* H' a, N! \tvb now,tvbnow,bttvb帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許公仔箱論壇  u& R& M( c7 }  M# c# \
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做法
7 G8 \% M# j( ~; p+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。$ y' o0 R+ N% o- O
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2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。
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5 |* q9 G+ Q5 f5 r  v; x3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。公仔箱論壇/ U3 k0 J1 R: @5 T3 A5 j6 q4 W$ M
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先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。