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材料：
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蝦仁１５０公克
7 |! ?% A/ d, R8 \- ~' A1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^" m$ y7 y4 C
豬絞肉１００公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' |, ^5 K" g
3 ^. G& R: R u9 w0 l3 c6 Z. w7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白饅頭２個
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3 e9 R! U9 b" k0 p8 l調味料：
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1 a n/ d% W5 M/ l! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽１茶匙
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇7 Z k) I( {2 Z2 i
- O& w9 T0 l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉１／４茶匙
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香油１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D# R, |2 ~' k8 L# V! u6 E- k0 |3 l
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太白粉１大匙
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: U& y8 C8 R- z做法：
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p9 F2 v" M9 ?7 I" x5.39.217.76１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
, s4 O5 p6 `1 U/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S% ^9 L$ Q1 f# B1 z+ j1 W$ t２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ j6 m4 C8 ?& h2 V3 j
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ e4 O0 N* U" G/ Y. R: P9 A8 l& |8 S
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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