材 料 :
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/ d) ?& A c8 s9 S9 m4 o( P5.39.217.76 糯 米 粉 - - - - - - 300 克
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8 x! ]2 V1 l% I$ Q4 p5.39.217.76 糖 - - - - - - 80 克
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3 w2 c& u! X9 v6 m5.39.217.76 芒 果 - - - - - - 2 個
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椰 絲 - - - - - - 40 克tvb now,tvbnow,bttvb% v$ W( ~2 D6 O. I
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做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb# q* e5 ~% C5 d! M ^" y$ Z/ N! S1 V5 S
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1 . 先 混 合 糖 和 糯 米 粉 , 加 水 開 成 粉 漿 , 備 用。! \2 D. y& f2 j9 `: G4 x7 W8 j
X7 P! e5 O, ~9 p7 h5.39.217.76 2 . 預 備 一 個 長 方 形 的 平 底 盤 , 鋪 上 保 鮮 紙 。$ |& l3 i* b2 M
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3 . 倒 下 薄 薄 一 層 粉 漿 , 然 後 蒸 5 分 鐘 , 取 出 , 擱 涼 。- F( y, J$ |) W' T( x) [
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4 . 芒 果 去 核 起 肉 , 芒 果 肉 切 成 粗 件 。tvb now,tvbnow,bttvb" _# g4 i8 F2 K: Y, G
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5 . 於 面 撒 滿 椰 絲 , 將 糯 米 皮 鋪 於 其 上 , 撕 去 保 鮮 紙 , 將 芒 果 肉 放 於 糯 米 皮 上 , 捲 成 條 狀 , 再 切 件 上 碟 。
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因 為 我 唔 鍾 意 食 椰 絲 , 所 以 會 省 略 椰 絲 步 驟 啦 ! 係 唔 係 好 易 整 呢 ?
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覺 得 個 食 譜 好 就 回 覆1 u; {6 G$ x- [0 y! Q: M7 t
) d- p! Y/ \& G2 j5 w 多 多 支 持 啦 ! !公仔箱論壇0 f7 U* y3 }0 W
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發表於 2010-4-24 07:52 AM
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