[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
. M# q9 q  P/ J9 |/ p% k豬肉丸子     200公克
; ~* |8 |% b1 m  ^  ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb黃椒片     50公克
/ A5 S2 }4 v& x) J0 P) H. Ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒片     50公克
# [. z* X) ]5 z5 k5.39.217.76青椒片     50公克
9 n+ q; d  q+ v/ _: U- ~9 e' `公仔箱論壇洋蔥片     40公克
) D$ Z% N( M% T; t; N$ f. s公仔箱論壇蘋果片     30公克tvb now,tvbnow,bttvb" `* }* A7 R4 z) d
【調 味 料】
3 I+ o1 p& Z. z! Z" {: t' G8 [蕃茄醬     3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i; |8 s' p! Y5 X) I3 I
白醋     3大匙
5 A' z: e& G8 R/ Z8 z鹽     少許1 X8 s6 O' f0 i1 z
糖     2大匙公仔箱論壇8 ]% L# D/ A1 e' z
【做　 法】/ Y6 ]0 G- A# [* @
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。公仔箱論壇% {* W2 T6 j3 p3 e! S
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。3 `4 S" B( i/ [6 r, b
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
6 ~. s0 {6 l' V5 t, ?2 G" A公仔箱論壇4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。