[中式食譜] 北非小米燉蔬菜

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【材　 料】
/ k7 v$ h- m5 U. k9 t5.39.217.76北非小米 100公克
$ ]: P5 A- L& ?. e7 z$ n9 E. P公仔箱論壇洋蔥 10公克
4 L% w; J& r8 O) |紅甜椒 10公克 公仔箱論壇) ?7 ?8 y( C# H! G" n6 \% y; U
小黃瓜 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. T6 o: k3 E6 t0 e# l; q8 f
西洋芹 10公克 . L% b' |! b& A% f( A$ I
橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 S4 p( U$ u! P1 w
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" }, X5 X3 k9 J8 p【調 味 料】 公仔箱論壇: Y: V) A+ r' H+ n6 v0 K( C! G  O
蔬菜高湯 1000㏄
2 w9 B5 _3 @) K2 U5 V: q; n2 u迷迭香 1/4小匙
+ x5 U% S$ X8 Z2 J% Q6 b8 K5.39.217.76海鹽 適量
: K0 Z* U8 V; U3 a0 W胡椒粉 適量
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/ {- R% j" s. A% R& O& R7 [【做　 法】 公仔箱論壇; W3 i. D) u% S0 w7 u* s  J
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；" E3 u- \; c  i5 R% G8 ?. q9 [
   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，+ A) Q+ L- q" E' ]
   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
5 F) j4 S* ?) f   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。