材料:: k2 [9 ? u& m* R0 q
牛肉片 300g
! I0 Z7 f1 ?4 @" ^. j, Btvb now,tvbnow,bttvb金針菇 150g
% I) X$ m! z- U; q4 {公仔箱論壇洋蔥 半個9 \4 B1 ?& A# m3 k
韭菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 @7 `2 {1 R" H7 V8 E( ?
蔥 2支1 G. G' f; ~ l# P A
蒜頭 3粒/ s0 B6 c% f7 @
薑 3片; [, R3 @2 W& X/ N( b
5.39.217.764 }7 \, N2 o3 v$ s
調味料:
& H, H" z. k9 M {- M, e+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇# U2 K* ^5 ]5 }" m6 g5 _% v
酒釀 1大匙
; q' Q F0 f0 S( Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙- ?# _. f8 K7 j z a# N0 s
酒 1大匙
7 h( m. H& m0 ~# q6 M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1茶匙
$ g" ?1 n" X ~. T# d- V( P& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
6 ~ E2 v7 r. l公仔箱論壇
7 y! }2 p" [/ \; g7 [4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.760 l& F5 d4 O7 e. L5 D+ r" n
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
' x0 e2 T8 g9 v6 k0 U8 A; B2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
F9 |$ d3 b) p# Ltvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
' T1 B$ @; S+ Z! P' z" Q9 n5.39.217.764、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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