[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% N; ^2 s& E
牛肉片     300g
. f- F3 M3 S, ~' `公仔箱論壇金針菇      150g5.39.217.76! E* s9 g3 n# |8 Y( X) v( W
洋蔥      半個9 q/ h6 o% B2 v( P! a
韭菜      50g
$ _  O7 k+ n: L  a" L4 x蔥      2支
. C8 d3 R0 A  L. |公仔箱論壇蒜頭       3粒9 D/ b' Z$ e: B8 _1 j& a' J7 k
薑      3片
3 N5 G) r. H  F% A+ B) ktvb now,tvbnow,bttvb
: U5 r/ B; u. f- V0 e- D- V0 g2 s; }公仔箱論壇調味料:3 v" I1 @0 [$ g- l- l* k
豆瓣醬     2大匙5.39.217.76: ^6 C8 ?$ T$ Y
酒釀     1大匙
$ L2 L$ g/ R# e2 w糖     1大匙
# G. Q- c7 l- l7 f8 y酒     1大匙
! ?) j. q) o: h; }tvb now,tvbnow,bttvb白醋    1茶匙2 I; x8 w( C/ ?8 s
鹽     少許5.39.217.765 v: D0 I1 @2 D; |8 l5 w

3 k% B5 a4 o! C" }" l% x8 C4 U6 X) k做法：
! N; K3 I3 }8 R8 e4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
5 Y/ y" B/ u, o* x! g) k" W! N$ F公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb# h; Q0 Q- G( v9 Q+ g; V1 L/ x
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。tvb now,tvbnow,bttvb& F* ]+ y/ x. }7 z# }- v
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成