材料:5.39.217.76: {0 \: N% s% A! [) N U- W3 B2 Q' w
牛肉片 300g' w# S: \2 O( E* h2 e) e: Q
金針菇 150g
6 w, Y# \. L/ z. }: r5.39.217.76洋蔥 半個
( I% h( E. e& Ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) u0 ?: ]1 N9 l
蔥 2支
2 g0 w; u5 G$ `% J; {1 g1 f2 k- y蒜頭 3粒. x; u7 r9 Z2 S- [; E; S
薑 3片
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調味料:% [$ P* M- \! E& H4 C
豆瓣醬 2大匙
4 r8 G2 [" d. f; K5.39.217.76酒釀 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# o" c# ^4 z& g- X
糖 1大匙
( {( L' z6 O! U酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 N: s# u) }1 D9 K0 ^; b5 v
白醋 1茶匙
A9 P% u5 u8 N! x% K1 q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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( q/ w- B# @4 v5 g, ~) I+ N做法：/ T- Q% z' D K* H* G
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇 O1 _* V% {" f2 @6 y
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 [( |$ b. d/ B6 j- \
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 K- R1 @) V9 U- [. Z. x
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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