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0 ?; x& {$ X$ O. `6 I* |5 b8 W材料公仔箱論壇$ o! l6 F: H/ B. d5 B2 @( F
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙4 q# D3 o5 |) S% M
$ `. Y' i6 M3 ?+ Q _( x, I3 s5.39.217.76醃料9 `0 Z; @1 {9 L7 p3 ]4 ?$ _2 A
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻2 Z2 q% O" \$ O
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4 T2 M- [; {$ v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 y9 s1 f3 e6 s# O6 ], oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 r ]: T, y9 P( _* r9 R
+ ~- [& J* z, m公仔箱論壇3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。公仔箱論壇 w: ~- B$ B& ]. g7 h
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
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" |) x4 Y" K0 P! }, @- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。! L7 t+ a0 I! C: O0 y' e4 l6 H/ h- [
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6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
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