 ( k' c1 i9 M ~ H/ b. F
* G: P8 n2 M7 k0 ~公仔箱論壇材料
' Q0 S5 ] T5 X! ^' c+ B2 V星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙- z- c8 [ V! O6 u! y6 @
! @7 x6 }: X1 K. f
醃料公仔箱論壇" z+ o. M, i: W% n4 ?
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻
/ A) @6 ?9 A! Z3 V6 w" u3 \" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, \1 X. y- j6 \% K
4 v# A9 a3 N% ~! S6 I5.39.217.76做法
- j; |9 M8 z1 P0 }! u4 i) }$ Z5.39.217.761.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 v. l' ]# {# R w+ E
公仔箱論壇9 w {$ F [9 P% v# ?" K
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。tvb now,tvbnow,bttvb& |7 n% {8 a3 d I& d
; z$ I" Z: L" U. n. T. _0 h公仔箱論壇3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。tvb now,tvbnow,bttvb% h+ x) J9 t% }2 b
1 w" }, M7 x$ ~* T公仔箱論壇4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
; ? b7 `! U! z: f8 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D9 L! O2 p5 L6 h2 h: l+ n$ F
5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。公仔箱論壇3 D. e- ]4 W, c* \4 Z
$ `" s3 r! r0 y6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
; K3 Z$ k, o- ?$ X公仔箱論壇5.39.217.76: N/ }; j7 Z: A
 tvb now,tvbnow,bttvb7 S# l* [" J9 I) M* N" Y* d
1 v1 O; N, o4 F6 }
 tvb now,tvbnow,bttvb, Z) v5 A& l2 ]9 m4 Q4 b! a7 G
, b- ^0 N6 _" ~1 S& t; A# q5.39.217.76 |
發表於 2010-4-23 06:16 PM
| 
發表於 2010-4-23 09:38 PM
|