6 s' y' G% {6 T1 L# V5 C4 E6 b m5 b公仔箱論壇【材 料】
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) G- f3 R c7 r5 ]+ A% Y2 i# }鮮蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- c$ H8 E" g* P9 w9 n
# E W" p* _/ s- b' y/ ?板豆腐 2塊
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青蔥 2支
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~) b5 q8 _& A3 t9 h6 Q# K辣椒 15公克7 |$ i4 U) h" W; m
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% k$ [) D( b, q# H7 ?2 c9 H5.39.217.76蒜末 10公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M: O0 V" g% V
3 J& w. G" Z" d' k- g, z q鹽 1/2小匙公仔箱論壇: D9 V) l! `. j
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雞粉 1/4小匙: m3 T7 e5 ]8 J, a; _0 |& ?7 q1 c
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糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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' c& m! ~/ X" Y$ v6 l, l* {# x' j- itvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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烏醋 1小匙
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【做 法】
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# ~* J5 Q! S4 H; b+ ~8 F5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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( r( u8 {' k% k& P# \& _2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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0 U# j+ N# k9 H/ e" S% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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