[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- f4 k+ E* ]- o, l" x3 q# A
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綠豆 150公克
+ f) F/ n  b6 d5 i- c水 600㏄
  ]: R5 d* ^6 l. h/ t: V5.39.217.76蒟蒻果凍粉 20公克
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" T* c* Z! G5 H* U9 s【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 U8 h: |1 ]
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細砂糖 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- k* P" ]' b0 M! L
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【做　 法】 5.39.217.76) Z7 ^  B% [8 _7 W( ~# J2 V

' }# c5 q; D& }' p' l1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。公仔箱論壇; E" v& i0 n( ~2 M) _

0 P$ a2 Z! C1 N2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。