日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
0 I; m, f. E- Z# q6 s5 w$ B7 {公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!
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3 r7 q4 e! K* W! U7 V雞腸墨魚膠丸伊麵:
8 |/ t* r) k" v t7 `" q墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!
1 X( |5 c8 X. r9 w2 w8 q打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
% m1 ]# p* [0 O" D平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!+ v }- u; S2 h+ s# n: R; q# u: ?& e/ }
...高卡..保暖嘛.............公仔箱論壇# p4 Q; |5 F1 y: D+ m6 c! _

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下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!& j( p0 `7 G) ^4 _
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