[美食介紹] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

cici128

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
4 Z8 B% l6 q% Y- o2 E- z# i公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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  G$ a) _  {, S4 i% n雞腸墨魚膠丸伊麵：
$ T1 `6 A4 V' }  W5.39.217.76墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！公仔箱論壇! p0 d  c: V# o: e
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
0 U$ G* L, r- W* e# C平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇* \* s. F9 L# q2 ~7 o$ f0 q6 I
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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! ^0 n5 p0 c  c8 n- b及弟粥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ Y1 _6 o! ~5 H1 a. r
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！5.39.217.76' U. C2 [9 A# U  q; Q( s; S5 F, C5 ?
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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