[美食介紹] 越南牛肉小饼[5P]

kdjmik

牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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: T. O9 P: p2 c6 H4 |% y公仔箱論壇大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .8 ~5 q! l( z( S8 P
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% V3 s2 n6 G/ s& K" S+ i$ C5.39.217.76然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ H) ^) u7 g3 X

8 J. Z* A& r0 J: u* x. y, `" R& mtvb now,tvbnow,bttvb如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 ./ l4 F- _1 C6 y4 \- O

0 m2 P4 j+ D5 T8 [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.tvb now,tvbnow,bttvb3 F, Y9 q0 @# `1 m

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起油锅，煎肉饼
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8 k0 _  T- c$ H, ~% g5.39.217.76两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ]

vientos_99

WOW 好想吃A 公仔箱論壇/ _2 Z) R9 `! K; c- |$ z- W
thank you

hippy_123

多謝分享

kityee168

thanks so much....

zilenazrael

好似几过瘾喔！谢谢楼主。

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^