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鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ L# O N' x: r
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。6 g+ {, p6 y* W7 }
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
7 }9 a/ h+ b4 V' D: S2 ttvb now,tvbnow,bttvb茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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% I$ w {" N! K9 n/ c0 ?5.39.217.76食谱用料：鸭、油菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 s: r# l" u3 ?. x
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
: T# d; z$ A* B2 K2 y0 A% `2 l制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 T3 ~7 ?' `7 u
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 5.39.217.76- X+ n5 O6 U) p2 d
5 \& s- _" B1 Q: \% G公仔箱論壇油菜洗净掰开 tvb now,tvbnow,bttvb1 z* J7 N2 f. g# A) z- C" U& P
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 公仔箱論壇' S. n5 c* h8 f, b& h% s4 X1 }
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加少量料酒和酱油炒上色 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# G. u: P+ V, _- s9 w
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加汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T. d2 H! f4 w0 D# w+ _
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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, V$ Z8 a" t. I5 k6 {; X4 r* h/ s5.39.217.76把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 * s$ s. _' t+ t" X" I3 o
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* M9 y {# H1 }5 r3 F4 o: p- q烧至胡萝卜变软就可以出锅了 公仔箱論壇, ^+ y( {2 P4 u
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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