[美食介紹] 泰式海鲜炒面[8P]

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材料：
( R1 f- `# l9 g, S1 v* }tvb now,tvbnow,bttvb新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.3 E+ K8 C! B% j' E8 t7 a
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& X( a2 C. B+ h" S$ r. s- X0 r分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。5.39.217.765 b6 t" h0 G1 I- T/ }3 i9 W
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& Y# c% Y& z% a3 \3 A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb; K8 ]- ?, @# z
1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
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5 x: V( D3 H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* d( S1 `- q/ f" J8 D4 s4 ~, I
2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
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/ M2 ^% M; `( t. k! `3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 n! g6 ]/ p+ H1 r3 d8 ?

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4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；2 h, }, Q' }. x) B! u" ?& f% k

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5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。% K8 i' W+ M# [  m

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zilenazrael

有柠檬汁一定好开胃了，哈哈。

dr3jai

Is it spicy or not

king13884

會唔會太辣架????

hippy_123

thanks

foryou2

thanks for sharing very much.