【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】tvb now,tvbnow,bttvb, {; @9 X/ b: H- D" `
; H8 M3 o; s3 {# Z" j
黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
0 F9 |( R, Y5 E% s9 z3 Q0 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 X8 z0 n) W2 B" m
控制血壓的成分 5.39.217.76% l- B% {6 U$ v8 O
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ Y$ y5 x3 I0 ]
公仔箱論壇7 {. L/ Y6 d7 q1 ~5 ^, s
降低血壓的原因 , `% S$ d# y1 Q# S- b/ ]& ~' z
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
3 c7 `" C/ q( C, ^5 l5.39.217.76木耳降壓食譜
. o) t7 E6 z% z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 j0 [2 V1 ]" b, \$ d; k# u/ i
木耳燒豆皮 8 \/ K# f' c& B) w
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 ' v) f& g+ D4 b' Y7 L% @6 \
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 ' E" s+ ~% n- L7 H0 k5 l9 J! S
做法 tvb now,tvbnow,bttvb: [2 q N: y* `" M
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
公仔箱論壇5 D0 X& `9 E/ P9 Z, G" G0 P3 N- }
烹調提示 5.39.217.76) m! U. w" D! r( R7 ?! l5 f
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
s2 f' ?, o' f4 \5.39.217.76
; t4 X/ X% @- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳肉片湯
6 Q( M' b! I0 v9 \( ^: F o5 l5.39.217.76材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u b! L, A# W9 Z' S
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 5.39.217.76$ M, f' J/ [. o2 w- v8 e: L& h& M; d
做法
e$ F" y1 L( R5.39.217.76 - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
$ X( m3 e4 N. m) A' `, D烹調提示 5.39.217.76& |5 l8 d0 @ h% M
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 公仔箱論壇1 C! m, o% e) Z- {& M+ c
v3 @1 m" G" \9 `' Q# Wtvb now,tvbnow,bttvb青筍木耳炒肉片
* j7 T. B* o, o" w2 @材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 / J8 ~- l# e! q( X1 |- ]' E
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
) I% b3 z5 M" h0 B3 F! G4 q公仔箱論壇做法
u6 ]# {8 M, a4 e/ Stvb now,tvbnow,bttvb
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
+ r3 F! Z. |; m8 u, v1 }& dtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 公仔箱論壇" C* C5 U* y* J& T; I
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 公仔箱論壇8 ^2 Y" E& j; v" r: i4 n
9 _; |+ t- s$ j0 o+ e8 o5.39.217.76木耳大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 l' _% e8 O
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
; m4 A( ^) H+ \$ F6 Q$ H! \) R: \5.39.217.76調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 5.39.217.76; S8 I: m J o/ W6 N
做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ m' P* w6 q6 `2 ]1 w! x- n: U$ |
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 T; t3 O. `$ `
烹調提示
. T9 k" s+ P% G! Q5.39.217.76大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
6 }" ]( J! R$ k3 q# a F$ p5 l9 b4 x
木耳拌黃瓜 5.39.217.76 T$ X* M! Q7 J& L
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 0 P& B$ i) Z4 C! n
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 ; b1 g. Z( o5 m/ j6 I1 s
做法
. l* {, T9 \- W* C, Q: n* |2 t9 a. R5.39.217.76 - 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) w* k0 X# i; o: d
烹調提示
; V0 d; L% {0 Z在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
